2015年10月30日

非常營養美味的快手早餐





菜譜簡介
牛油果因其營養價值高、果肉細膩、口感獨特、口味香醇,而被歐美國家奉為“果中珍品”,最普及的吃法是抹麵包和做沙拉。在歐洲幾乎每個家庭都離不開它,而超鑽石能量水 問題市無論大小都能買到它。 我是到歐洲後才開始吃牛油果的,不吃則已,一吃便欲罷不能,真的好好吃!
材料

吐司片、牛油果、鹽、黑胡椒粉、橄欖油
做法

1、用刀將牛油果豎剖成兩半,果核丟掉不要。

2、將果肉挖出放入碗中,用勺子或叉子碾碎。

3、加鹽、胡椒粉、少許橄卓悅Bioderma欖油拌勻,抹在吐司片上。

4、將吐司沿斜角切成兩個三角形,現在開吃就已經很美味了。

5、可按個人喜好撒上果仁碎、培根碎、蕃茄丁等等,這一步不是必須滴,作為可選項。
小訣竅

1、如果你去超市看不到牛油果的名字,不要緊,油梨、酪梨、鱷梨、樟梨全都是它!

2、牛油果的果肉不用碾得太碎。

3、可以把吐司換成別的麵包,效果是一樣的,只要麵包片大小合適,就不用切成兩份了。

4、MM們注意,牛油果的保濕效果超贊,可謂美香港訂酒店容聖品,每次留一點不加調料的果肉做成面膜,讓你的皮膚也吃得飽飽的,一舉兩得哦!
  


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2015年10月27日

特色南洋風味沙爹烤肉串及花生沾醬




菜譜簡介
沙爹烤肉串可以說是馬來西亞三大民族的最愛,邱媽咪迪士尼美語 評價也不例外喔!以下呈現邱媽咪的私家沙爹及花生沾醬的食譜,與大家分享。。。
材料

A. 去骨雞全腿 - 3個, 用刀尾稍微剁斷筋後, 切成一口大小的肉塊。

B。 醃料:

1. 黃薑拇指般大小,幹蔥5顆。(沒用黃薑可用薑黃粉替代)

2. 香茅 - 4支,只取頭部6吋左右的部位,切成薄片後加(1)攪爛。

3. 芫茜子粉 - 2茶匙

4. 孜然粉 - 2茶匙

5. 小茴香粉 - 2茶匙

6. 桂皮粉 - 1/2茶匙

7. 椰漿/椰奶 - 半杯或半杯水加2大匙食油

8. 糖 - 3?5湯匙

9. 鹽 - 足夠調味

C. 花生沾醬

1. 花生300~500g(花生炒香後去膜碾碎)

2. 糖-100g

3。紅糖 -150g

4。 阿參膏(羅望子-如圖1)40g - 泡500ml水後,仔細迪士尼美語 評價搓揉後,濾出500ml的阿參汁

5。 薑黃粉 - 1茶匙(沒有就用咖喱粉)

6。 蠟燭果(圖2-Buah Keras/candlenut)- 2 顆(作用是讓醬汁濃稠,沒有無所謂)

7。幹鍋炒香以下香料: 芫茜子,小茴香,孜然各1茶匙(Coriander, Cumin, Fennel)

8。 2 片南薑,2片薑,20條辣椒幹(預先用熱水泡軟,沒有就用辣椒粉),7顆幹蔥,5瓣蒜頭,2支香茅 - 只取頭部切薄片,蝦米20g

9。 食油1/2杯

10。 八角2個,桂皮一小支。

11. 水2杯

12. 麵粉水( 1湯匙的麵粉加4湯匙水)
做法

烤肉串做法:

1。把A加入(B)醃料捉麻後,醃至少4小時後,最好醃半天以上,用竹簽串起燒烤。

花生沾醬煮法:

1。 把材料6,7,8及9用攪拌杯攪拌成細醬。

2。 用熱鍋加入食油,八角及桂皮炒至香氣溢出,再加入絞細的醬料拌炒至泛油。

3。 拌入薑黃粉, 再加入白糖及鹽抄一抄。

4。 倒入阿參汁及水煮開,加入花生碎及紅糖攪拌均勻。

5。 小火慢煮至紅油浮出花生醬表面,加入麵粉水增加濃度即可。
小訣竅

1。 除了雞肉,也可以用牛肉,羊肉,豬肉或任何肉類。

2。 雞肉要帶皮烤才香。

3. 沒有辣椒幹及辣椒粉, 用甜辣椒醬。

4. 糖及鹽的份量依口味增減。

5。 麵粉水的用量也依喜好迪士尼美語 評價的濃度增減。用麵粉水,別用澱粉。




  


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2015年10月22日

將記憶蔓延成一條緩緩流淌的溪流


一縷素香輕輕縈繞心頭,熏染了滿地的相思。抬首仰望,夜已靜寂,星空浩渺,一盞孤燈相伴,唯有這裏還燈火通明。

夜難眠,一堆的蒼白被記憶沖刷,只留下一個不老的童話。絲絲nuskin 如新縷縷的牽系,被記憶封存。這是一個不該收獲的季節,只因冰雪冰凍了我所有的情感!

心湖裏儲存著一堆雪的記憶,縱然在火熱的陽光下,也不會融化!這就是雪的聖潔與忠貞!我喜歡陽光下的雪,純純的美淨化了人的靈魂。喜歡這樣站在那個熟悉的樓欄處,

喜歡欣賞遠方那片純潔的顏色。

心底深處要表達的太多,經曆是一種財富。縱然是風擾枝頭累,心也會在無悔中固守來之靈魂深處的呼喚與安慰!漂泊的小船不會在風雨中搖擺,因為有你,心就會靠岸!

也會有淚,也會傷悲,也會發泄,無奈,最鐘愛的文字被nu skin 香港塗抹成了灰色!心境是一首明朗的詩,無論快樂與憂傷,都可以譜曲,可以彈奏,或舒緩或高亢,它都會來至心靈深處!

喜歡在靜靜的午夜這樣敲打文字,喜歡把所有的記憶沉澱,讓靈魂恢複成最純的最淨的顏色!或整理或搜集或思索或展望,生命就是不斷思索不斷總結的過程!在這樣的過程裏,或苦或樂,都是一種最美的點綴!

遇見如此之美,即使在錯過的時空裏,也會感到空氣裏有一種熟悉的味道!感恩生命的回饋,即使在淒風冷雨的日子裏,也會覺得有一片暖陽縈照心間!

思緒纏繞成最美的絲藤,順著靈魂攀爬,一直到最美的那棵藤蔓。夜如此寂靜,靜的可以聽到自己的心跳,一曲清新的音樂順著心湖的一側輕輕地蔓延成最美的寫意畫!

我只是世間一粒小小的塵埃,無意中飄過你的心空。沒有過多的停留,請不要傾注成一首詩的無奈;我只是劃過你記憶的一顆流星,瞬間消失,只會留下一抹淡淡的弧線。不該有交集,只是命運開了一個大大的玩笑,萬事成雲煙,放逐自己,路才可以走的更遠!

我還在敲打文字,鍵盤的聲響和著nuskin 香港清新的曲子,不急不緩,不緊不慢,時起時伏,音符觸動著每一條神經,這就是生命的旋律!

喜歡這樣的境界,與生命裏最熟悉的靈魂進行無聲的對話,依然不緊不慢,不急不緩,希望傾聽者能夠在睡熟的夢裏感應到來至靈魂深處的呼喚。  


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2015年10月16日

西樓聽雨夢淩風回眸已是輪回中



  

  
  遲暮,雲翳,風聲漸起,輕握雙手凝眸無語,將心冰封成水晶琉璃,不再與人交集。結一個重重的繭,用千絲萬縷的弦緊緊纏繞,沉入無盡的黑暗穀底。寂夜聆聽那零類接觸行銷遠古的呼聲,誰執一管羌笛嗚咽中?幽怨悲涼之舞,以月缺、命名!似乎千年尋覓,一眼就到了盡頭,我沒有回眸。那魔幻的手杖,兵不血刃摧殘了欲念的城,月色如此溫柔,所謂的天長地久、在心底割下一道傷口,蒼涼的心別無所求。
  
  季節沒有豐盈眼眸,深邃的綠把沉默染透。你的笑詭異如風,我不想問更不想提及,你把心藏於雲朵背後,血色的眼眸,已將我封印成古舊的典籍。指尖流沙,我如何收集?風乾的花瓣已經枯萎,空餘味,曾經的最美零落成朦朧的憔悴,我在窗前站著沒有一言、心卻如月色的河,徜徉過每一條溪流,奔淌著寂寞。遠古的禪吟入了七竅,醉了、就成佛!還來不及道別,我便開始了nautilus tank下一場修行。縱有千般難舍,你、你不懂我,什麼也別說,就讓那晨鐘暮鼓開始打磨心的花朵、我會風化成石橋,不等你鞭撻經過只是用執著守一諾。當河流的閃光飄出你的影子,我與月亮對酌、解了相思的鎖,從此沒有悲喜、愛恨------我即是佛
  
  我的漂泊你的解脫,愛沒了交錯心就逆流成河,每當雲朵在窗前幻化的一刻,眼裏依然滾燙似火。愛過,放下,是不是可以一筆帶過?那帶枷的鎖無處可擱,分離的一刻心就碎了、背影也跟著哭了。繭成蝶、要多少坎坷!輾轉反側思念在唱歌,愛你是一個錯,就讓孤獨伴我淚傾河。星子愛上了太陽的熱,註定要失魂落魄,沒有歸屬的蝶兒流離失所,就在下一個冬天,繭成蝶只舞一刻、悲喜焦灼,為你一生執著別問值不值得。
  
  把雙手貼近你的胸膛,感受一次跳動為我,疼也不要閃躲,愛了、散了,痛比快樂多,繭成蝶的一刻,就是流星劃過的焰火,原來你從來都不是我的!
  
  指尖抖落一地呐喊,明天太遠活在了從前。憂傷蔓延住進了荒蕪的眼,當欲念的藤刺穿了鎖骨,叮噹成鏈無法逃竄,愛恨一遍遍重演,灰飛煙滅的邊緣,飄雨的天,風自吟唱的畫面。一顆淚在打轉,是最後的眷戀,不想說了斷,卻揮了劍。你看不見我心疼,就像漂泊無依的雲,風見過真身,青青子心悠悠了無塵,活在夢裏的女人,註定一生被困。苦從何來?一個長長的問!一生一世一雙人、千與千尋,天上的風,吻了人間的雲!回憶順著藤攀爬。一瞬間月亮羞紅了臉,星星閉上了眼睛,那遠處的影,飄落水中化作流螢。叮咚、叮咚,誰在敲鐘?月夜朦朧,雲在青天水在瓶,遺失的、找回已不可能。
  
  我有多少苦,就是情字下了多少蠱,無解的毒。命裏註定三千劫,此生奔赴空無處。喜歡雨,它是天空的眼淚,喜歡風,那自由不羈的野性,一顆不安分的心卻淡定到了聽晨鐘暮鼓的清寧。想要遠行,卻怕孤單吞噬了心情,只剩下影子伴了浮生。停滯的腳步踩出了坑,悲傷圈點過往,如果淚在打轉,就閉上眼,任其暈染欲念。轟轟烈烈的靠近,無聲無息的封印。最怕已經習慣了孤獨,又被驚擾成了홍콩여행뉴스飛花雨落的焦灼。只是歸了位,還怪罪別人心裏的痕不深,若你看到我眼裏的淚,那是曾經的一往情深。
  
  若、愛卑微到了無法觸摸,那請高傲的獨活。若,把自己丟了,悲催的日子剩下的都會是折磨。這世上總會有一個角落、適合落腳,總會有一個人,尋著前世的遺落兌現今生的承諾。若、感情的路上疼太多,就把心放空,慢慢會知道一個人的日子、也是一種灑脫。如果浮生若夢,身旁種滿綠蘿,那就是籠子,亦不想逃脫。若生命是一種取捨,那淡然是我的選擇。遠離繁華喧囂,取靜默一隅,安置我無根的漂泊……


  


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